فروم توپ ها

آیا می دانید پختن غذا در بعضی از ظروف سبب بیماری می شود؟ بر اساس تحقیقات دانشمندان، پختن غذا در بعضی از ظروف خطرناک است و سبب بروز بیماری می شود. افسردگی، آلزایمر، بیماری های گوارشی و سرطان، در بعضی موارد ریشه در نوع ظرفی دارند که غذا در آن پخته می شود. زنان باردار و کودکان بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های ناشی از استفاده از ظروف نامناسب برای تهیه ی غذا هستند. برای پختن غذا معمولا از ظروف آلومینیومی، استیل، تفلون، چدنی، رویی، سرامیکی، سفالی، شیشه ای و مسی استفاده می شود. البته بعضی از این ظروف برای پختن غذا مناسب نیستند. برای نمونه ظروف آلومینیومی چندان برای تهیه ی غذا توصیه نمی شوند؛ زیرا هنگامی که در معرض حرارت قرار می گیرند؛ میزانی از عنصر آلومینیوم موجود در آنها وارد غذا می شود که سبب بیماری های عصبی، آلزایمر، بیماری های معده و روده مانند کولیت و زخم معده و یبوست، بیماری های مفصلی، استخوانی، کلیوی و کبدی می شوند. ظروف مسی نیز برای تهیه ی غذا مناسب نیستند زیرا معمولا به درستی قلع اندود نمی شوند و به مرور زمان این مواد سمی وارد غذا می شوند و سبب مسمومیت می شوند. در استفاده از ظروف تفلون نیز باید دقت کرد. زیرا اگر بیش از حد حرارت ببیند؛ ترکیبات سمی وارد غذا می کنند. در ساختار بیشتر ظروف تفلون عنصر کادیوم به کار رفته که در صورت خراشیدگی، سطح تفلون وارد غذا می شود و, ...ادامه مطلب

نگهداری از سالمندان بیمار و ناتوان نیازمند داشتن دانش کافی در ارتباط با بیماری های روحی و جسمی در سالمندان می باشند. سالمندان بیمار با توجه به نوع بیماریشان نیازمند مراقبت های ویژه ای می باشند. نگهدار سالمند چه یک پرستار سالمند باشد و چه یکی از اعضای خانواده ی بیمار باید بتواند بخوبی از پس رسیدگس به بیمار برآید و نیازهای جسمی و روانی سالمندان را بشناسد. در این قسمت به توصیه های مهم هنگام نگهداری ,نگهداری,سالمند,بیمار ...ادامه مطلب